Диета для больных псориазом подразумевает, прежде всего, включение в ежедневный рацион полезных продуктов и витаминных комплексов, которые играют не последнюю роль в повышении иммунитета. Весь диетический рацион питания при псориазе для женщины или мужчины необходимо свести к тому, чтобы в организм поступало как можно больше полезных микроэлементов. Соответственно от запрещенных продуктов лучше воздержаться хотя бы на период ремиссии болезни.
Принципы правильного питания при псориазе
Диета должна ограничить накопление кислотной среды в организме, чтобы не привести к ослаблению его защитных функций. Кроме того, больному необходимо выпивать в сутки не менее 2 л минеральной воды, чтобы вывести шлаки. Также, наладив, водный баланс в организме вы сможете ускорить обмен веществ и увлажнить кожу изнутри.
Диетические рекомендации больным псориазом:
- Мед содержит витамины, позволяющие улучшить иммунитет, особенно в холодное время года, поэтому его следует употреблять в пищу вместо сахара. Для тех, у кого мед вызывает аллергические реакции, врачи советуют употреблять кленовый сироп.
- Ежедневно, особенно в летний период, употребляйте овощи и фрукты, желательно с каждым приемом пищи. Зимой овощи можно есть в качестве гарнира в тушеном виде.
- Рыба является практически единственным источников полинасыщенных жиров Омега-3, которые позволяют восстановить кожные покровы после болезни. Также можно ежедневно употреблять рыбий жир в гранулах с каждым приемом пищи.
- Тыквенные семечки и каша из тыквы станут отличными заменителями вредным перекусам и десертам, а также помогут организму в борьбе с болезнью.
- Растительные масла следует употреблять для заправки салатов. Для тех, кто ежедневно страдает проблемами с опорожнением кишечника следует каждое утро выпивать 1-2 ст. л. масла за полчаса до еды.
- Имбирь помогает бороться с вирусными инфекциями в холодный период, когда организм больного псориазом особенно ослаблен, поэтому его можно употреблять в качестве острой приправы к блюдам или добавлять корень имбиря в чай. Также имбирь способствует похудению и ускорению обменных функций.
Как правильно питаться при псориазе
Больным псориазом помимо овощей и фруктов, следует ежедневно включать в свой рацион рыбу. Употреблять можно любые сорта в пареном, тушеном или запеченном виде. Если вы любите рыбу в жаренном виде, то откажитесь от добавления масла и кляра.
В отличие от рыбьего жира, остальные животные жиры только вредят диете больного, поэтому лучше совсем отказаться от употребления сливочного масла, сыров, жирных молочных продуктов и красных сортов мяса. Все блюда лучше готовить на пару, в духовке или в тушеном виде. Салаты следует заправлять только растительным маслом.
От мучного и сладкого также стоит отказаться. Хлеб употреблять только цельнозерновой или отрубной, а вместо сладостей есть сухофрукты и мед. Кофе следует заменить зеленым или травяным чаем, отказаться от соусов и острых приправ в пользу зелени, а картофельный гарнир заменить кашами.
Рацион дня для больных псориазом
Питаться следует дробно – по 4-5 раз в день, а также пить 2 л воды помимо остальной жидкости. На завтрак можно употреблять кашу или творог с фруктами, перекусывать фруктами или орехами. На обед ешьте легкий бульон и мясо птицы, а на ужин отдайте предпочтение рыбе с легким гарниром и овощами.
Перед сном можно выпить стакан кефира для тех, у кого молочные продукты не вызывают непереносимость. Следует отказаться от фаст-фуда, продукции во фритюре и кляре, а также от сладкой газировки. Соблюдая диету, необходимо также ежедневно совершать получасовые прогулки на свежем воздухе для улучшения метаболизма.
